たけさとの週末ラーメン～虎視眈々～

何人ものブロガーさんが行っており、気になってはいたものの
店主さんのマシンガントークについていけるか不安で(笑)、
行きそびれていたお店についに行ってきました。

お店に入ると、常連さんとおぼしき方と既にマシンガントーク中。
トークの合間をぬって注文をすると、店主さんからありがたいご提案。「せっかく来たんだから、2つ同じものじゃなくて、1つずつにしたら?同じものだとつまんないでしょ?」と。ぜひぜひお願いします。

常連さんの注文した品が出来上がると、次は我々とマシンガントーク
でした(笑)

鳥山明さんや池波正太郎さんのお話が聴けてなかなか面白かったです。
※※鳥山さーん!!!ご主人が毎日ちゃんぽんを一食取り置きして
まってますようー。

さて、マシンガントークに気をとられているうちに、注文の品が登場。

熊本ラーメンにたこ焼き君とチャーシューだぁ

豚蛸足ラーメン

すげー、うんまい!!!
てか、これ原価計算間違ってません???
テーブルマークのたこやきだけでも、既に数百円しますよね???
その上、もりだくさんチャーシューに玉子に・・・。
満足度ものすごく高いんですけど。
ちなみにカニカマはサービスです(豚蛸足ラーメンに入れるものをサービスしてくださいました。)


我々が食べ始めてまもなく来店の後続のお客さんは、ご家族とサラリーマン風の方の2組。ほぼ満席状態になりました。

たけさと的勝手な結論: 店主さんは原価とか(たぶん)重視していない。ひょっとすると、ラーメンで儲けようなどとも思っていない。店主さんの気持ちのこもったうまいラーメンを出して、お客さんがビックリしたり喜んだりするのを見るのが好き。そして情に厚い。

また行きたいお店です。